酥脆焦黄的煎饼看起来普通，却是山东兰陵县一代又一代的女性用双手摊出来的幸福底色。薄薄的煎饼不光喂大了孩子中国a股可以加杠杆，撑起了自己小家的一片天。
山东兰陵县新兴镇西大寨村，早春的清晨还透着寒意，赵春蕾已经在灶前忙碌了几个小时。屋子里，煎饼的香味弥漫开来。炉火噼啪响着，伴着她回旋推转的节奏，一张张薄如纸的煎饼在热气中渐渐成形。
今年是赵春蕾摊煎饼的第八年。她说，手艺是跟着婆婆学的，当时想着一边陪伴带孩子，一边补贴家用，就和丈夫在村里合办了一个煎饼小作坊。作坊不大，靠的是勤快。每天凌晨一点多，夫妻俩就要起床，一直忙到天亮。除了原材料，几乎没有什么成本。赵春蕾坦言：“这活儿本小利薄，摊得多才挣得多。像我，每天也就睡五六个小时。”
日子一天天过去，小作坊慢慢有了起色。从最初的几斤，到现在每天几百斤，除了卖给周边超市、饭店，她还学着在微信视频号、快手上卖煎饼。她说，“一开始也不会弄，全是边看边学的，熟了之后还挺方便。”现在，她家小作坊一年能有九万元左右的收入，家里也有了稳定的生活保障。
在西大寨村，像赵春蕾一样靠煎饼生活的，还有不少。村里不少妇女在家做煎饼，互相传帮带，谁家有急事，别的姐妹就过来帮着摊。慢慢地，这门手艺从“家家户户做”变成了“集中连片做”，村里也逐渐形成了小规模的煎饼产业链。
当地政府也注意到了这个变化。有关负责人介绍，接下来将继续推动村里的煎饼生产，提供原料采购、销售渠道方面的支持，进一步整合资源，形成合力。当地也希望通过“联户共富”的方式，让更多像赵春蕾这样的妇女，既能顾家，又能挣钱中国a股可以加杠杆，让西大寨村的生活一天比一天更有奔头。
发布于：山东省